最新消息
【健康宣導】軟化食物有五招,長者備餐難不倒
2024-11-27
軟化食物有五招,長者備餐難不倒。
第一招:全榖雜糧先浸泡、根莖切塊好烹調
第二招:豆魚蛋類較軟嫩、肉類捶打好咀嚼
第三招:嫩葉瓜類優先選、蔬菜切短好煮熟
第四招:當季水果挑成熟、軟嫩可口又多汁
第五招:堅果種子打細碎、磨粉沖泡最對味。
鼓勵民眾將質地調整技巧和檢測方法融入日常備餐,以促進高齡者的飲食福祉與營養健康。
第一招:全榖雜糧先浸泡、根莖切塊好烹調
第二招:豆魚蛋類較軟嫩、肉類捶打好咀嚼
第三招:嫩葉瓜類優先選、蔬菜切短好煮熟
第四招:當季水果挑成熟、軟嫩可口又多汁
第五招:堅果種子打細碎、磨粉沖泡最對味。
鼓勵民眾將質地調整技巧和檢測方法融入日常備餐,以促進高齡者的飲食福祉與營養健康。